La sílice de grado alimentario actúa como adsorbente y captador de fósforo en los aceites comestibles, capturando eficazmente fosfolípidos, saponinas y elementos traza metálicos para mejorar la estabilidad del aceite. Su distribución optimizada del tamaño de partículas mejora la eficiencia de filtración. Cuando se combina con arcilla activada y diatomita, aumenta el rendimiento de decoloración mientras minimiza la pérdida de aceite crudo, mejora la calidad del producto y prolonga su vida útil. Su aplicación que no genera polvo permite realizar un desgomado sin agua, reduciendo así los residuos sólidos y la descarga de aguas residuales, al tiempo que preserva el perfil de sabor original del producto.

El dióxido de silicio, un adsorbente especializado para aceites vegetales, es un material funcional desarrollado para escenarios de procesamiento que involucran aceite de soja, aceite de colza, aceite de maní, aceite de palma y otros aceites de origen vegetal. Aborda tres puntos críticos de dolor en la industria causados por el exceso de fosfolípidos, el exceso de ácidos grasos libres y los iones metálicos residuales en los aceites, los cuales provocan problemas como la producción de humo, rancidez y una vida útil corta. El producto cumple con estándares tales como GB 25576-2020, la FDA y las regulaciones de la UE.

1.2 Ámbito de aplicación

Refinado y desfosforación de aceites vegetales como el aceite de colza, el aceite de té y el aceite de maní.

En la industria de jugos, bebidas y otras industrias, puede utilizarse para eliminar impurezas, mejorar el color y el sabor, y cumplir con los requisitos de las normas de grado alimenticio.

Desengomado y desfosfatado de aceites animales como aceite de res, aceite de cordero, manteca de cerdo y aceite de pollo.

En el proceso de elaboración de cerveza, los polifenoles y las proteínas pueden eliminarse eficazmente para mejorar la claridad y la estabilidad, al tiempo que se conserva el sabor de la cerveza.

1.3 Ventajas de rendimiento

La superficie específica y la estructura porosa específica del producto le confieren un excelente rendimiento de adsorción para impurezas específicas.

Mejorar la afinidad del producto hacia las impurezas polares, mejorar aún más el rendimiento de adsorción del producto, mejorar el rendimiento de filtración y aumentar la estabilidad en la producción y el uso.

Reduce el contenido de ácidos grasos libres, mejora el color del aceite y mejora la espesura de los productos.

La distribución concentrada del tamaño de partículas le confiere una excelente filtración y permeabilidad.

Parámetros de la tabla

Basada en una pureza ultraalta del 99,5%, la estructura mesoporosa de malla tridimensional puede ajustarse con precisión al tamaño molecular de los fosfolípidos y los ácidos grasos libres presentes en el aceite vegetal, con una capacidad de adsorción estable y sin reacciones químicas con los componentes del aceite; los residuos de metales pesados están muy por debajo de los límites internacionales, y su rendimiento no se deteriora a temperaturas de refinación de aceite de 180-220℃.

Descripción de la aplicación

Basándose en el diseño preciso de la apertura y en su excelente capacidad de adsorción a altas temperaturas, el adsorbente especial de sílice para aceites vegetales de Zhongqi puede lograr los objetivos principales de eliminación profunda de impurezas y mejora de la calidad en el proceso de refinación de aceites vegetales. El valor específico de aplicación y los resultados prácticos son los siguientes:

1. Tratamiento eficiente de desgomado: Para aceites con alto contenido de fosfolípidos, como el aceite de soja y el aceite de colza, se controlan ratios de adición precisos (aceite de soja: 0,3%-0,6%; aceite de colza: 0,2%-0,5%) para aprovechar su estructura mesoporosa única y capturar eficazmente sustancias coloidales como la lecitina y la cefalina. El contenido de fosfolípidos en los aceites procesados puede reducirse del 1,2% a menos del 0,1%, lo que no solo evita por completo problemas de sedimentación durante el procesamiento posterior, sino que también minimiza la pérdida de aceite durante la filtración, mejorando así el rendimiento de producción.

2. Desacidificación dirigida y reducción del valor ácido: Este proceso adsorbe con precisión los ácidos grasos libres en el aceite de palma y el aceite de maní, reduciendo eficazmente el valor ácido de 2,0 mg de KOH/g a menos de 0,8 mg de KOH/g, cumpliendo plenamente con las normas chinas para aceites comestibles de grado I. Además, reduce significativamente los riesgos de deterioro por oxidación, extendiendo la vida útil a más de 12 meses. Esta innovación ayuda a las empresas a minimizar las pérdidas de inventario y ampliar los ciclos de venta, al tiempo que mantienen la calidad del producto.

3. Optimización dual de descontaminación y eliminación de olores: Este sistema de doble proceso funciona mediante dos mecanismos clave. En primer lugar, adsorbe selectivamente iones de metales pesados como hierro y cobre de los aceites, deteniendo eficazmente la oxidación en su origen. En segundo lugar, neutraliza simultáneamente compuestos odoríferos tales como aldehídos y cetonas producidos durante la oxidación, logrando así una purificación profunda del perfil de sabor del aceite. Tomando como ejemplo el procesamiento del aceite de colza, este método elimina por completo el «olor a aceite crudo» preservando intacto el aroma natural del aceite, lo que mejora significativamente la calidad sensorial del producto.

4. Estudio de caso: Un importante fabricante nacional de aceites vegetales sustituyó con éxito los agentes desgomantes tradicionales por nuestro producto (modelo ZLSIL-58GZ1). Tras la aplicación, la eficiencia en el refinado del aceite de soja mejoró en un 15%, y los productos refinados obtuvieron la certificación de exportación a la UE. Los volúmenes de exportación se dispararon en un 20% en comparación con el año anterior, logrando así tres avances simultáneos en eficiencia, calidad y desempeño en el mercado.

La temperatura se controla entre 60 y 90℃, y se mezcla el adsorbente, en una proporción de 0,2% a 0,5%, con el aceite que se va a tratar durante 60 a 90 minutos, de modo que los contaminantes queden adsorbidos en la superficie de las partículas. Una vez que los contaminantes se han unido a la superficie de las partículas del adsorbente, la mezcla puede filtrarse para eliminar impurezas y el adsorbente.

Ventajas de fábrica

Zhongqi Guangdong Silicon Materials Co., Ltd., una empresa nacional de alta tecnología y una empresa especializada, refinada, única e innovadora a nivel provincial, lleva más de dos décadas dedicada a esta industria. La compañía cuenta con 17 tecnologías patentadas y opera una base de producción certificada por GMP. Equipada con instrumentos de prueba avanzados, incluidos espectrómetros de fluorescencia atómica y analizadores láser de partículas, ha establecido un sistema integral de control de calidad de 26 pasos que abarca desde las materias primas hasta los productos terminados. La empresa ha obtenido la certificación ISO22000 para sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

Empaquetado para el envío

• Embalaje estándar: bolsa con válvula de 20/25 kg.

• Diseño impermeable: el embalaje es una bolsa con válvula de película compuesta + una bolsa exterior de PE.

• Requisitos de almacenamiento y transporte: almacenar en un ambiente fresco y seco; vida útil de 24 meses; productos químicos no peligrosos, compatible con envíos/carga globales.

•Normas de etiquetado: cada envase deberá estar marcado con información legal, como aditivos alimentarios, límites adicionales y número de licencia de producción, o bien se colocará la cabeza de la etiqueta según los requisitos del cliente.

Preguntas frecuentes

P: ¿Por qué la cantidad es diferente para los diferentes aceites vegetales?
A: Debido a que el contenido de fosfolípidos y el valor base del índice de acidez varían entre los diferentes aceites vegetales, por ejemplo, el contenido de fosfolípidos del aceite de soja suele ser del 1,0 % al 1,5 %; por lo tanto, se necesita una cantidad mayor (del 0,3 % al 0,6 %) para garantizar una desgomación completa. En cambio, el contenido de fosfolípidos del aceite de palma es del 0,3 % al 0,5 %, por lo que la cantidad puede reducirse al 0,3 % al 0,5 %.

P: ¿Cómo separar el adsorbente del aceite después de su uso?
A: No es necesario un proceso complejo adicional. Después de la adsorción, se elimina junto con el proceso de filtración en placas y marcos utilizado en el refinado del aceite vegetal, y el residuo de filtro es inferior o igual a 5 ppm, lo que cumple con la norma de seguridad alimentaria.

P: ¿El producto afectará el contenido nutricional del aceite vegetal?
A: No. El producto solo adsorbe fosfolípidos, ácidos grasos libres, iones metálicos y otras impurezas, y la tasa de adsorción de ácidos grasos insaturados (como el ácido linoleico y el ácido oleico) y vitamina E en aceite vegetal es inferior al 2%, conservando completamente el valor nutricional original del aceite.

P: ¿Puede reemplazar productos similares importados?
A: Sí. El rendimiento de adsorción del producto (tasa de eliminación de fosfolípidos y reducción del valor ácido) es igual al de marcas internacionales, y el costo de compra a granel es entre un 20% y un 30% inferior al de los productos importados. Ha sido sustituido por muchas plantas aceiteras y su efecto de procesamiento es estable.