Serie FLO-GARD™: Sílice auxiliar de fluidez de grado alimentario - Resumen completo

1. Resumen en una oración

PPG, líder mundial en sílice precipitada sintética, ofrece la serie FLO-GARD™ de sílice auxiliar de flujo de grado alimentario con más de 30 años de experiencia en aplicaciones. Estos productos amorfos sintéticos, inodoros, insípidos y con pH neutro, tienen como funciones principales prevenir el aglomeramiento y optimizar la fluidez de los polvos, adaptándose a diversas aplicaciones alimentarias que van desde partículas grandes hasta ultrafinas mediante múltiples mecanismos. La serie incluye 7 modelos con parámetros diferenciados, tales como tamaño de partícula y valor de absorción de aceite, cumpliendo estrictamente con las normas pertinentes de la FDA 21 CFR. Las opciones de embalaje abarcan bolsitas pequeñas y bolsas a granel; el almacenamiento requiere un entorno seco y limpio, y es necesario volver a verificar la humedad después de 1 año de almacenamiento. PPG también brinda soporte técnico profesional y servicio al cliente.

2. Mapa mental

3. Resumen detallado

I. Posicionamiento de Marca y Producto

Antecedentes de la marca: PPG es pionera en sílice precipitada sintética (introducida por primera vez en la década de 1930) y hoy es líder mundial en este campo, centrada en proporcionar soluciones personalizadas para mejorar el flujo y prevenir la formación de aglomerados en la industria alimentaria.

Posicionamiento del producto: La serie FLO-GARD™ es una sílice para acondicionamiento de flujo específicamente diseñada para la industria alimentaria. Su valor central radica en resolver los problemas de aglomeración de polvos alimentarios, optimizar la fluidez y mejorar el rendimiento del producto y la eficiencia de producción, con más de 30 años de experiencia en aplicaciones.

II. Características principales del producto y mecanismo de acción

Características básicas:
◦Tipo de sustancia: Sílice precipitada amorfa sintética
◦Propiedades sensoriales y químicas: Inodoro e insípido, con un pH neutro (6,9-7,0), adecuado para diversas formulaciones alimentarias.

Mecanismo de Acción (5 vías para mejorar la fluidez de los polvos):
◦Separa partículas de forma irregular para reducir el entrelazamiento entre partículas
◦Absorbe la humedad en las superficies de las partículas para reducir la viscosidad
◦Recubre las superficies de partículas pegajosas para evitar la adherencia
◦Actúa como lubricante seco para reducir la fricción entre partículas
◦Estabiliza las fluctuaciones de carga electrostática para evitar la adsorción electrostática y la formación de grumos.

III. Detalles de la serie de productos (Tabla resumen de parámetros clave)

Modelo de producto	Tamaño Medio de Partículas (μm)	Densidad a granel (g/L)	Residuo de sulfato de sodio (%)	Absorción de aceite DOA (mL/100g)	Escenarios de aplicación principales
Flo-Gard LPC	6.9	250	12.0	195	Aplicaciones de alimentos con partículas de tamaño mediano a grande
Flo-Gard SP	45	275	11.0	175	Alimentos de partículas medianas que requieren una alta absorción de aceite/grasa
Flo-Gard AB/AB-D	40	310	8.0	130	Alimentos de partículas medianas con ingredientes que contienen agua
Flo-Gard FF/FF-D	20	215/240	8.0	130	Alimentos de partículas finas que requieren una alta absorción de aceite
Flo-Gard 915	10	265	5.0	80	Alimentos con partículas finas a ultrafinas con bajos requisitos de residuos
Flo-Gard T-700	4	275	2.5	40	Aplicaciones alimentarias de partículas ultrafinas
Flo-Gard T-800	2.5	270	2.0	30	Escenarios alimentarios que requieren partículas ultrafinas

IV. Escenarios de aplicación y requisitos de cumplimiento

6. Principales campos de aplicación:
Cubre polvo de cacao, yema de huevo seca/polvo de huevo, sal de ajo/sal de cebolla, café/té instantáneos, hierbas y especias molidas, polvo de limón/lima/naranja, polvo emulsificante de malta, cremas no lácteas, mezclas para panqueques/pastel, pimentón, bebidas en polvo, leche en polvo, azúcar en polvo, sal/azúcar granulada, queso rallado, auxiliares para tableteado, sustitutos de la sal/azúcar, etc.

7. Normas de Cumplimiento:
◦Norma general: Cumple con la FDA 21 CFR 172.480, con un nivel máximo de adición que no exceda el 2% del peso del alimento terminado
◦Normas específicas: Para la yema de huevo seca/polvo de huevo, cumple con 21 CFR 160.185/160.105 (adición máxima ≤1%); para el queso rallado, cumple con 21 CFR 133.146 (adición máxima ≤2%).

V. Embalaje, almacenamiento y seguridad

8. Especificaciones de embalaje:
◦Embalaje estándar: Bolsas pequeñas, contenedores flexibles intermedios a granel (FIBC). Las bolsas pequeñas se agrupan para su transporte mediante envoltura en palets; los FIBC se apilan doblemente sobre palets de madera.
◦Opciones personalizadas: Tamaños de embalaje personalizados y transporte a granel disponibles (consulte al servicio al cliente o a los representantes de ventas)

9. Requisitos de almacenamiento:
◦Ambiente: Seco y limpio, evitando el contacto con otras sustancias
◦Vida útil: Sin límite definido; sin embargo, si se almacena durante más de 1 año (a partir de la fecha de producción), el contenido de humedad debe volver a analizarse.
◦Precauciones: Los palets no deben apilarse en doble altura.

10. Notas de seguridad:
◦Lea con anticipación las etiquetas de los productos, las Fichas de Datos de Seguridad (FDS) y otros documentos para comprender las precauciones de uso.
◦El uso inadecuado puede causar riesgos; mantener fuera del alcance de los niños.

VI. Soporte de servicio

11. Servicio al cliente:
◦EE. UU.: Tel +1-800-243-6745, Correo electrónico silicacustserv@ppg.com
◦Europa: Tel +31-596-676710, Correo electrónico csdelfzijl@ppg.com

12. Soporte técnico:
◦EE. UU.: Tel +1-800-764-7369
◦Europa: Tel +31-596-676710
◦Contenido del servicio: Proporciona orientación para la selección de productos (basada en las características de las partículas alimentarias, condiciones del proceso, etc.)

13. Solicitudes de muestras: Muestras de productos gratuitas disponibles a través del servicio al cliente

4. Preguntas clave

Pregunta 1: ¿Cuáles son las funciones principales de la sílice de grado alimentario de la serie FLO-GARD™, y cómo se logran estas funciones?
Respuesta: Las funciones principales son prevenir la formación de grumos en el polvo alimenticio y optimizar su fluidez, mejorando así el rendimiento del producto y la eficiencia de producción. Estas funciones se logran mediante 5 mecanismos:

① Separación de partículas de forma irregular;

② Absorbiendo humedad en las superficies de las partículas;

③ Recubrimiento de las superficies de partículas pegajosas (espolvoreado);

④ Actuando como lubricante seco;

⑤ Estabilizar las fluctuaciones de carga electrostática para evitar la adsorción electrostática.

Pregunta 2: ¿Cuáles son los modelos principales de la serie FLO-GARD™, y cuáles son los parámetros diferenciados clave y los escenarios aplicables de los diferentes modelos?
Respuesta: La serie incluye 7 modelos principales. Los parámetros clave que marcan la diferencia son el tamaño mediano de las partículas, el valor de absorción de aceite y el contenido de residuos de sulfato de sodio. Los escenarios aplicables se dividen según el tamaño de las partículas y los requisitos de rendimiento:

① Flo-Gard LPC (6,9 μm): Alimentos con partículas de tamaño mediano a grande;

② Flo-Gard SP (45 μm): Partículas medianas + alta absorción de aceite;

③ Flo-Gard AB/AB-D (40 μm): Partículas medianas + ingredientes que contienen agua;

④ Flo-Gard FF/FF-D (20μm): Partículas finas + alta absorción de aceite;

⑤ Flo-Gard 915 (10 μm): Partículas finas a ultrafinas + bajo residuo;

⑥ Flo-Gard T-700 (4μm): Partículas ultrafinas;

⑦ Flo-Gard T-800 (2,5 μm): Escenarios que requieren partículas ultrafinas.

Pregunta 3: ¿Qué requisitos de cumplimiento deben seguirse al utilizar los productos de la serie FLO-GARD™, y qué se debe tener en cuenta durante el almacenamiento?
Respuesta: Requisitos de Cumplimiento:

① Nivel general de adición ≤2% del peso del alimento terminado (cumple con la FDA 21 CFR 172.480);

② Nivel de adición para yema de huevo seca/polvo de huevo ≤1% (21 CFR 160.185/160.105);

③ Nivel de adición para queso rallado ≤2% (21 CFR 133.146).

Precauciones de almacenamiento:

① Almacenar en un ambiente seco y limpio, evitando el contacto con otras sustancias;

② Vuelva a verificar el contenido de humedad si se almacena durante más de 1 año;

③ Los palets no deben apilarse en doble altura, y no existe una vida útil definida bajo condiciones de embalaje estándar y almacenamiento conforme.

Aviso de exención de responsabilidad

La información sobre el producto de FLO-GARD™ Company se recopila de fuentes públicas y tiene carácter meramente orientativo. Las noticias e información publicadas por Zhonglian Chemical están destinadas únicamente al intercambio profesional dentro del sector, y no garantizamos su exactitud ni integridad. Los usuarios deberán utilizar esta información de manera independiente y asumir los riesgos correspondientes; Zhonglian Chemical no será responsable de ninguna pérdida derivada del uso de esta información. En caso de detectarse problemas de infracción de derechos de autor, por favor póngase en contacto con nosotros para que procedamos a su eliminación.