Especificación del producto Flo-Gard® SP Sílice (Agente antiaglomerante y de fluidez de grado alimenticio)

I. Descripción general del producto

Flo-Gard® SP es una sílice sintética de la línea de productos de sílice de PPG, diseñada específicamente para optimizar las propiedades de flujo libre de los ingredientes alimentarios en polvo. También sirve como vehículo para sustancias aromatizantes. Gracias a su forma y tamaño uniformes de partículas, este producto permite una mezcla fácil y completa mientras reduce eficazmente la generación de polvo, ofreciendo una solución versátil y rentable para la regulación del flujo. En comparación con otros agentes de flujo similares, logra una eficacia antipolvo equivalente con niveles de adición más bajos, lo que brinda a los fabricantes de alimentos una opción económicamente eficiente.

II. Características principales y especificaciones técnicas
(A) Características básicas
•Tipo de producto: Sílice precipitada única con estructura amorfa
•Forma física: Polvo altamente absorbente, de color blanco puro, que fluye libremente
•Propiedades sensoriales: Inodoro e insípido, sin impacto en el sabor o la textura de los alimentos
•Propiedades químicas: pH neutro (6,9), naturaleza química estable, excelente compatibilidad con diversos ingredientes alimentarios
•Tamaño de partícula: Tamaño mediano típico de partícula de 36 micras (medido por difracción láser)
(B) Parámetros técnicos clave

III. Certificaciones y requisitos de cumplimiento
Flo-Gard® SP ha obtenido múltiples certificaciones autorizadas y cumple con las normas de uso de grado alimenticio:
3. Cumplimiento con la 21 CFR de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los EE. UU.:
◦Según la 21 CFR 172.480: El nivel máximo de adición no debe exceder el 2% en peso del alimento cuando se utiliza como agente antiaglomerante.
◦Según la 21 CFR 133.146 (para quesos rallados): El nivel máximo de adición no debe exceder el 2% en peso del alimento.
◦Según la 21 CFR 160.105 y 160.180 (para huevos secos y yemas de huevo secas): El nivel máximo de adición no debe exceder el 1% en peso del alimento terminado.
◦Según la 21 CFR 172.230 (para sustancias aromatizantes): El contenido de Flo-Gard® SP en los aromatizantes secos añadidos al alimento final no deberá exceder el 2% en peso del alimento final.
◦No hay límite de porcentaje en peso cuando se utiliza como vehículo para sustancias aromatizantes añadidas a otros alimentos.
4. Cumple con las normas para la sílice de grado alimentario en el Food Chemical Codex
5. Certificado kosher, aprobado para Pascua y para uso durante todo el año
IV. Aplicaciones recomendadas
El producto es adecuado para diversos alimentos en polvo e ingredientes alimentarios, incluyendo pero no limitándose a:
•Sal granulada
•Pimienta de chile
•Pimentón y otras especias
•Goma guar
•Mezclas de condimentos
•Mezclas de bebidas en polvo
V. Ventajas principales del producto
6. Mezcla eficiente y baja emisión de polvo: Las partículas finas y uniformes permiten la adición directa dosificada en corrientes de proceso, mezcladores o secadores por aspersión sin necesidad de premezcla. Validado mediante métodos de prueba patentados por PPG, ofrece un control superior del polvo en comparación con productos similares—generando menos polvo que el aluminosilicato de sodio y otros competidores a niveles de adición equivalentes en aplicaciones como especias.
7. Alta absorbencia y optimización de costos: Su excepcional capacidad de absorción de humedad ofrece un excelente rendimiento antipolvo a niveles bajos de adición. En comparación con el aluminosilicato de sodio y otros competidores, reduce significativamente la dosis requerida de agentes de flujo, lo que disminuye los costos de producción. Su amplia aplicabilidad también minimiza la variedad de aditivos reguladores de flujo necesarios en el inventario de los fabricantes de alimentos.
VI. Especificaciones de embalaje

(A) Embalaje estándar

(B) Opciones de embalaje personalizado
Para tamaños de paquetes personalizados o métodos de envío alternativos (envío a granel en FIBC, carga completa de camión o transporte en vagones ferroviarios), comuníquese con el servicio al cliente de productos de sílice o con los representantes de ventas.
VII. Requisitos de almacenamiento
Para garantizar el rendimiento e integridad del producto, siga las siguientes pautas de almacenamiento:
8. Almacenar en un ambiente seco y limpio, alejado del contacto con otras sustancias.
9. Debido a la naturaleza absorbente de humedad de la sílice, vuelva a verificar el contenido de humedad de los productos almacenados durante más de un año a partir de la fecha de producción.
10. Las unidades paletizadas o bolsas envueltas en plástico elástico no tienen un límite de vida útil bajo las condiciones de almacenamiento mencionadas anteriormente.
11. No apile las paletas para evitar daños en el embalaje o que el producto se compacte por la presión.
VIII. Directrices de Seguridad y Salud
12. Antes de utilizar o manipular este producto, el personal debe leer y comprender cuidadosamente la información y las precauciones indicadas en la etiqueta del producto, así como en la Hoja de Datos de Seguridad del Material (MSDS) y otros documentos sobre la seguridad del producto.
13. Comunicar los riesgos para la salud y la información de seguridad de este producto a los empleados o clientes según corresponda.
14. El uso inadecuado de este producto puede causar riesgos; siga estrictamente los niveles de adición recomendados y las instrucciones de uso.
15. Como sustancia potencialmente peligrosa, mantenga el producto fuera del alcance de los niños.
IX. Soporte de muestras y servicios
16. Solicitud de muestras: Comuníquese con el departamento de atención al cliente para solicitar muestras del producto
17. Servicio al cliente y soporte técnico:
◦Región de EE.UU.: Servicio al cliente +1-800-243-6745; Servicio técnico +1-800-764-7369
◦Región Europea: Servicio al cliente +31-596-676710; Servicio técnico +1-724-325-5369
18. Recursos adicionales: Visite www.ppgsilica.com para acceder a la Hoja de Datos de Seguridad del Material (MSDS) y a las especificaciones detalladas del producto.
19. Información de ventas: Distribuido por Harwick Standard Distribution Corporation. Teléfono: (330) 798-9300; Sitio web: harwickstandard.com

X. Aviso de derechos de autor
©2011 PPG Industries, Inc. Todos los derechos reservados. Flo-Gard® es una marca comercial de PPG Industries Ohio, Inc., N.º de registro 30061111. Las declaraciones y métodos contenidos en este documento se basan en la mejor información y las mejores prácticas actualmente conocidas por PPG, pero no constituyen una garantía ni una promesa sobre el desempeño del producto, los resultados de su uso o la exhaustividad de la información. No se infiere aquí ninguna licencia ni recomendación para el uso de patentes, derechos de autor u otra propiedad intelectual de terceros.
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