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2026
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Actualización de productos lácteos: aplicación clave de la sílice en la prevención de la aglomeración y la promoción del flujo
La sílice de grado alimenticio es el material auxiliar fundamental para la mejora de la calidad de los productos lácteos.
La sílice de grado alimentario es el material auxiliar fundamental para la mejora de la calidad de los productos lácteos. En la producción de leche en polvo, una adición de tan solo el 0,2%–0,5% basta para resolver el problema de la absorción de humedad y la formación de grumos en el polvo, al tiempo que se mejora considerablemente su fluidez y su vida útil. La incorporación de productos de alta dispersión a la proteína en polvo permite evitar la separación de fases durante la reconstitución y aumentar la eficiencia de la absorción de nutrientes. El producto especial de Shandong Zhonglian para leche en polvo infantil, con un nivel extremadamente bajo de residuos de metales pesados y parámetros microbiológicos conformes a las normas GMP, se ha convertido en el material auxiliar preferido para los productos lácteos de gama alta. Asimismo, puede emplearse en productos lácteos de origen vegetal para mitigar el problema de la precipitación en productos como la leche de avena.
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