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2026
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Sílice mesoporosa: portador especializado de alto rendimiento para probióticos
La sílice mesoporosa funcional Zhongqi actúa como un portador probiótico de alta eficiencia que protege las cepas bacterianas del daño causado por el ácido gástrico, logrando una tasa de supervivencia de bacterias viables en el intestino superior al 85%.
La sílice mesoporosa funcional Zhongqi actúa como un portador probiótico de alta eficiencia que protege las cepas bacterianas del daño causado por el ácido gástrico, logrando una tasa de supervivencia de bacterias viables en el intestino superior al 85 %. Es ideal para la elaboración de bebidas sólidas y comprimidos probióticos.
Los polvos y comprimidos probióticos sufren ampliamente una pérdida de actividad. Los recuentos de bacterias viables disminuyen de manera significativa durante el procesamiento, el almacenamiento y la exposición al ácido gástrico, lo que compromete la eficacia de los alimentos funcionales. Apoyándose en una sílice de estructura mesoporosa de desarrollo propio, Zhongqi (Guangdong) Silicone Materials ofrece una solución de alta eficiencia para los portadores de probióticos.
Su estructura porosa multicapa y de múltiples niveles encapsula cepas probióticas y las protege del oxígeno, la humedad y el ácido gástrico. Los datos de laboratorio indican que la tasa de supervivencia de las bacterias viables en el intestino aumenta en un 50%, superando el 85%. Al mismo tiempo, actúa como aditivo para facilitar el flujo del polvo y como agente antiapelmazante. Este excipiente multifuncional reduce los costos derivados de la formulación con varios materiales auxiliares. Es adecuado para diversos productos finales, como bebidas sólidas probióticas, comprimidos multivitamínicos con probióticos y suplementos dietéticos.
Este excipiente de grado alimenticio cumple con los requisitos de la FDA (GRAS) y de la UE (E551). Libre de impurezas irritantes, puede mezclarse con vitaminas y extractos vegetales.
Nuestro laboratorio de I+D interno realiza ensayos de compatibilidad con distintas cepas y proporciona datos de pruebas de estabilidad acelerada para bacterias viables. Estamos a disposición de las empresas de alimentos funcionales y de los fabricantes OEM de productos de salud para la evaluación de muestras y la colaboración en el desarrollo conjunto de formulaciones.
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