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Sílice de grado alimenticio para repostería
Clasificación:
Anti-Caking Silicon Dioxide
Palabras clave:
Sílice de grado alimenticio para repostería
DETALLES DEL PRODUCTO
1. Descripción del producto
Sílice de grado alimentario para panificación está especialmente formulado para aplicaciones de panificación, cumpliendo plenamente con las normas de aditivos para panificación de la EFSA de la UE (E551) y de la FDA de EE. UU. (21 CFR 182.90). Con una pureza ≥98% y resistencia al calor de hasta 200 ℃, presenta una excelente dispersabilidad y no tiene impacto en el sabor y el gusto de los productos horneados. Adaptado a escenarios de panificación en todo el mundo, está posicionado en el mercado de materias primas de alta gama para la panificación.
2. Especificaciones técnicas
Especificación
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Detalles
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Nombre del producto
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Sílice de grado alimenticio para repostería
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Apariencia
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Polvo blanco ultrafino, inodoro
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Rango de tamaño de partículas
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1-15 μm (tamaño de partícula fino para hornear)
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Contenido de dióxido de silicio
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≥98%
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Valor de pH
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6,5-7,5 (suspensión al 10%, compatible con un entorno ácido-base de horneado)
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Nivel de adición típico
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0,08%-0,6% (baja adición, sin impacto en el sabor)
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Vida útil
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24 months
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Embalaje
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Bolsas de 20 kg a prueba de humedad para repostería, 15/10
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Muestra
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Muestras gratuitas disponibles (con informe de prueba de compatibilidad para horneado)
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3. Aplicación
Adecuado para aplicaciones de panificación a escala global en la UE, Norteamérica, Japón, Corea del Sur y otras regiones; se puede utilizar con harina de alto contenido en gluten, premezclas para panificación, harina para pasteles, materias primas para galletas y más. Resuelve de manera eficaz la formación de grumos y la baja fluidez de las materias primas para panificación, no se descompone a altas temperaturas y es compatible con todo tipo de equipos de panificación, al tiempo que preserva el sabor y el aroma originales de los productos horneados.
4. Ventajas de la fábrica
Contamos con una línea de producción dedicada a la sílice E551 para panificación, certificada por BRCGS y FSSC. 22 000. Equipados con equipos de prueba profesionales para la compatibilidad en el horneado a alta temperatura, garantizamos una estabilidad excepcional de los lotes, apoyamos el suministro a granel a empresas de panadería de todo el mundo y ofrecemos soluciones personalizadas de cumplimiento para distintos escenarios de panificación.
5. Envío y embalaje
- Embalaje estándar : Bolsas compuestas de membrana interna de PE, de 10/15/20 kg, impermeables a la humedad, impresas con marcas específicas para horneado y conformes con las normas internacionales de envasado de alimentos.
- Almacenamiento y transporte : Almacenar en un lugar fresco, seco y hermético; evitar altas temperaturas y humedad. Material no peligroso, disponible para transporte marítimo y aéreo, adecuado para el transporte internacional de larga distancia.
- Normas de etiquetado : Marcado con el código E551, de grado alimenticio, uso específico para hornear y instrucciones en inglés; se disponen de etiquetas personalizadas en idiomas locales para los mercados objetivo.
6. Preguntas frecuentes
Pregunta : ¿Es adecuado para escenarios de horneado a alta temperatura?
A : Sí. Con una resistencia al calor de hasta 200 °C, no se descompone ni genera sustancias nocivas durante el horneado y cumple con las normas mundiales de seguridad alimentaria para aditivos de horneado.
Pregunta : ¿Afectará el sabor de los productos horneados tras su adición?
A : No. Su tamaño de partícula fino, su bajo nivel de adición y su excelente capacidad de dispersión evitan la formación de grumos y la textura granulosa, y no alteran en absoluto el sabor delicado de los productos horneados.
7. Certificaciones y reconocimientos
- FSSC22000
- ISO 22000:2018
- ISO 9001:2015
- SHC HALAL
- OU KOSHER
- Certificación de la FDA
- FAMI-QS
- SEDEX
- Licencia de producción de aditivos alimentarios
- Licencia de producción de aditivos para piensos
- Empresa nacional de alta tecnología
- Empresas especializadas, refinadas y nuevas en Guangzhou
- 17 patentes de la Oficina Estatal de Propiedad Intelectual
Embalaje y envío
Zhongqi (Guangdong) Silicon Materials Co., Ltd., con más de 20 años de experiencia en el campo de la sílice de grado alimentario, es una empresa nacional de alta tecnología y una empresa especializada e innovadora de la provincia de Guangdong. Confiable para numerosos gigantes internacionales de la industria alimentaria, es líder en sílice de alto grado alimentario. Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. es la única filial de ventas en el extranjero oficialmente autorizada por Zhongqi.
Laboratorio
La empresa ha establecido un sistema de I+D y fabricación inteligente líder a nivel mundial, ha construido talleres estandarizados según normas GMP, ha creado líneas de producción inteligentes con capacidad para 10.000 toneladas, ha fundado un centro de ensayos de nivel nacional equipado con equipos internacionales de vanguardia y ha construido su propio laboratorio de pruebas microbiológicas de alto estándar. Desde la selección de materias primas hasta la entrega del producto terminado, todo el proceso cumple estrictamente con las certificaciones nacionales e internacionales de gestión de seguridad alimentaria, logrando así liderazgo simultáneo tanto en «calidad» como en «cantidad».
Visita del cliente
La empresa ha establecido un sistema de I+D y fabricación inteligente líder a nivel mundial, ha construido talleres estandarizados según normas GMP, ha creado líneas de producción inteligentes con capacidad para 10.000 toneladas, ha fundado un centro de ensayos de nivel nacional equipado con equipos internacionales de vanguardia y ha construido su propio laboratorio de pruebas microbiológicas de alto estándar. Desde la selección de materias primas hasta la entrega del producto terminado, todo el proceso cumple estrictamente con las certificaciones nacionales e internacionales de gestión de seguridad alimentaria, logrando así liderazgo simultáneo tanto en «calidad» como en «cantidad».
HONOR
En 2021, la empresa fue cotizada en la Bolsa de Valores de Guangdong, marcando el comienzo de su expansión internacional. Hoy en día, Zhongqi Silicon Industry, con una visión abierta, fortalece el sistema de seguridad de la industria alimentaria global con el poder de «Hecho en China». En el futuro, la empresa seguirá centrándose en la seguridad a nivel molecular para garantizar tranquilidad y, con una perspectiva global, crear una calidad de vida más pura. Pues la verdadera fuerza radica en hacer visibles al mundo protecciones que antes eran invisibles.
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